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Salade melon d’eau et feta

nelson — Thu, 04 Apr 2013 00:05:05 +0000

Préparer cette recette en écoutant le disque Introducing Once Again Buddy McNeil & The Magic Mirrors de la formation Buddy McNeil & The Magic Mirrors.

Burgers à la truite saumonée et sauce mayo basilic-lime

janice — Mon, 01 Apr 2013 15:24:26 +0000

Préparer cette recette en écoutant l’album Canailles EP de la formation Canailles.

Poulet général tao

janice — Sat, 23 Mar 2013 19:02:26 +0000

Préparer cette recette en écoutant le nouvel album EP de la formation tako tsubo.

Brioches à la cannelle

nelson — Mon, 18 Feb 2013 20:26:22 +0000

Flowers In Your Hair by The Lumineers

Les meilleures brioches que j’ai mangées. Pas trop sucrées et pas trop de cannelle.
Par Janie Thibault

Salade de chou frisé aux avocats, tomates et pistaches

nelson — Tue, 12 Feb 2013 18:25:07 +0000

Cette recette simple de salade entièrement crue est tout simplement délicieuse!
Par The Raw Food Lab

« Pâtes » de courgettes à l’italienne

nelson — Mon, 04 Feb 2013 20:16:09 +0000

Tinfoil Hat by Scott Dunbar One Man Band

Que ce soit pour les amateurs de bouffe crue ou pour ceux qui désirent éviter le gluten ou même les produits animaux, cette recette de “pâtes” végétales crues saura convaincre les plus sceptiques par ses saveurs surprenantes.
Par Eloi Brunelle

Salade de chou à l’asiatique

nelson — Thu, 24 Jan 2013 13:36:12 +0000

Cette salade rafraichissante est très tellement rapide à faire que c’en est déconcertant ! Celles et ceux qui aiment les plats relevés pourront ajouter plus de graines de piment ou même du poivre de Cayenne moulu. En combo original, cette salade va très bien dans des tacos !

Par Léa Jeanmougin

Les Jolies Filles by Le Kid & Les Marinellis

Clafoutis cerises cannelle

nelson — Tue, 24 Jul 2012 10:55:53 +0000

Par Léa Jeanmougin

Faire cette recette en écoutant Mr. J. Medeiros

Pasta alla boscaiola sans gluten

nelson — Tue, 10 Jul 2012 17:31:00 +0000

On continue avec l’Italie. Et oui, même au pays de « la pâte », il y a des intolérants au gluten. De plus en plus, en fait. À Montréal aussi, et comme j’en fais partie, voici une recette de pâtes italiennes faite avec le substitut star du moment : le kamut ! Je vous promets que vous n’y verrez que du feu.

Pour que ça reste une vraie recette italienne, il y a pourtant un secret à respecter : saler la sauce n’est pas la même chose que saler l’eau des pâtes. Il faut d’abord saler bien l’eau, puis la sauce. Mes informateurs italiens me l’ont assuré : c’est là l’erreur que font souvent les étrangers (nous, quoi). À vous de tester pour voir la différence !

Par Léa Jeanmougin

Écoutez les chansons de Hugo Mudie et Fred Jacques

Artichauts à la romaine

nelson — Tue, 03 Jul 2012 00:50:06 +0000

DLes artichauts « farcis » sont une recette traditionnelle de Rome. Le truc est vraiment de les laisser tremper au début pour les attendrir. Et en tant que variante, certains mettent du bouillon de poulet ou de légumes dans l’eau qui sert à la cuisson des artichauts. Sur ce, buon appetito !

Photo et recette: Léa Jeanmougin

Écoutez la chanson Humo par le groupe Peludo